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Le Restaurant "La Guardiola" est placé sur une terrasse au-dessous des remparts du Château de Castelsardo, situé à mi-chemin sur la côte nord de la Sardaigne, qui se dresse au-dessus de la mer dans le grand golfe de l'Asinara.
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Le restaurant, lumineux et raffiné, avec des fenêtres ouvrant à 360 degrés sur la mer et le château, propose une cuisine qui réussit à conjuguer le savoir-faire et le véritable goût des produits agricoles de Sardaigne avec la saveur des poissons et des fruits de mer pêchés dans les eaux |
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claires du Golfe. Les menus de la tradition de Castelsardo, scrupuleusement respectée par les cuisiniers du restaurant "La Guardiola", offrent aux papilles gustatives des sensations agréables et inoubliables.