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Das Restaurant “La Guardiola” liegt auf einer Terrasse unterhalb der Bastion des Schlosses Castelsardo, in der Mitte der nördlichen Küste Sardiniens. Es ragt hoch empor über der großen Bucht von Asinara.
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Das helle und erlesene Restaurant, das mit seiner Verglasung einen 380°-Blick auf das Meer und das Schloss erlaubt, bietet eine Küche, die meisterhaft den Geschmack der landwirtschaftlichen Produkte Sardiniens mit dem Aroma der im klaren Wasser des Golfes gefangenen Fische und Meeresfrüchte |
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verbindet. Die Menüs der castellaneser Tradition, die von den Köchen des Restaurants “La Guardiola” peinlich genau eingehalten wird, bieten dem Gaumen angenehme und unvergessliche Erfahrungen.